Vítejte ovečky... na Blog.cz

Kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují jednu nebo více karboxylových skupin

Název: uhlovodík + ová nebo triviální název

Přehled:

- Kyselina methanová (mravenčí)

× HCOOH, radikálem je H

× Silně čpící (pálení na sliznicích) kapalina

× Rozpustná ve vodě

× Součástí mravenčího jedu

× Léčivo, dezinfekční a bělicí prostředek

- Kyselina ethanová (octová)

× CH₃COOH, radikálem H₃C

× Podobné vlastnosti jako kyselina mravenčí

× 5-8 % roztok této kyseliny = ocet

× Výroba z acetaldehydů a etylenů

× Příprava oxidací alkoholu CH₃CH₂OH ® CH₂COH ® CH₃COOH

× Reakcí s hydroxidy vytváří sůl (octan sodný)

× CH₃(skupina) + KOH ® CH₃(skupina - místo H - K) + H₂0

× CH₃(skupina) + Mg ® CH₃(skupina - místo H - Mg) + H₂

× Konzervační látka, rozpouštědlo, výroba barev, zpracování kůží, výroba plastů

- Kyselina propanová (propionová)

× CH₃CH₂COOH, radikálem H₃C-CH₂

- Kyselina butanová (máselná)

× CH₃(CH₂)₂COOH

- Kyselina hexadekanová (palmitová)

× CH₃(CH2)₁₆COOH

- Kyselina oktadekonová (stearová)

× CH₃(CH₂)₁₆COOH

- Kyselina propenová (akrylová)

× CH2=CH-COOH

- Kyselina oktadecenová (olejová)

× H₃C-CH=C-(CH₂)₁₄-COOH

- Dvě karboxylové skupiny, neuzavřený řetězec

- Kyselina ethandiová (šťavelová) - COOH-COOH

- 1, 4-kyselina butandiová (jantarová) - COOH-CH₂-CH₂-COOH

- Kyselina benzeová - benzoové jádro-COOH (C₆H₅COOH)

- Odvodíme nahrazením jednoho nebo více atomů vodíku v molekule derivátu uhlovodíku jinými skupinami

- Halogenkyseliny

× Kyselina chloroctová - CH₂Cl-COOH

× Kyselina brompropionová - CH₂Br-CH₂-COOH

- Hydroxykyseliny

× Vznikají při metabolických procesech u rostlin a živočichů

× Kyselina 2-hydroxypropanová - CH3-CHOH-COOH

- Oxokyselina

× Aldehydokyseliny, ketokyseliny

× Kyselina 2-on propanová - CH3-C=O-COOH

- Aminokyseliny

× Obsahují charakteristickou skupinu NH₂

× Kyselina aminooctová - NH₂CH₂-COOH - součástí nukleových kyselina (DNA, RNA)